ご挨拶

海や山に囲まれた自然豊かな町、豊岡市。
八塩は、潮風が心地いい竹野町の海のそばにあります。

私たちの始まりは小さなレストランから。

-地の自然食材をふんだんに使ったコース料理を
-友人の家に食事に来たような雰囲気で

この二つをコンセプトに、
レストランの屋号を「うちげの料理八塩」と名付けました。
「うちげ」とはこの地方の方言で「私の家」という意味です。

友達の家に行くような感覚で、どうぞリラックスしてお越しください。

港町の小さなお宿とレストランで、

ホッとするひとときをどうぞ。

オーナー　塩見達生　有希

レストランのオープンから三年後、
同じ集落に宿泊が出来る離れを作りました。
小さな古民家を改装した、一日一組限定の貸切宿です。

漁師町ならではの焼杉の町並みが印象的なこの集落は
夏には海水浴やキャンプ、冬は蟹料理を目当てにたくさんの人が訪れます。ゆっくり過ごしたいなら春と秋がお勧め。
夏のような活気は落ち着き、静かでのんびりとした時間が流れています。

お宿とレストランは徒歩三〇秒ほど。
日常では一瞬で過ぎてしまう大切な時間を
八塩でゆっくりとお過ごしください。

レストラン

うちげの料理「八塩」の料理をお楽しみ下さい。

当宿は素泊まり宿です。

宿内でのお食事の提供はございません。
ぜひ、うちげの料理「八塩」をご利用下さい。

店主自身が幼い頃から遊び、慣れ親しんだ竹野の海を料理で楽しんで頂きたいという思いから、魚は徹底的に竹野産にこだわっています。

地魚料理を中心に、近隣の山の幸、母達が作った野菜を使い、
体にいいもの・自然食にこだわった優しい味わいの和食をコース仕立てでご用意致します。

※お食事のみのご予約も承ります。
　営業時間　18：00～22：00
　定休日　火曜日＋臨時休業あり

※アレルギーについて
お任せのコース料理ですので、アレルギーの方は事前にご相談下さい。

レストランについて

宿泊

古くて新しい、どこか懐かしいお宿

当宿は推定100年の築年数を誇る古民家です。

宿に入ると目に飛び込んでくるのは高い天井と広い土間、
今では珍しい田の字に仕切られた部屋。
梁や貴重な建具をそのまま使用し、壁には漆喰を全面に施工しました。

古民家の趣を残しながらも、滞在中にご不便のないように、
夏は涼しく、冬は温かく、水回りは清潔に。

快適にお過ごし頂くためのリノベーションを施しました。

一棟貸切のプライベートな空間で、快適な滞在をお楽しみください。

お宿について

お部屋

ご予約

※お食事のみのご予約も承ります。「レストランのご予約」よりお進みください。
※素泊りのご予約、お食事＋宿泊のご予約は「宿泊のご予約」よりお進みください。

※レストランの残席が少ない日は、素泊まりプランのみ表示されますが、
少人数でしたらお食事のご用意が出来る場合もございます。
お手数ですが直接お問い合わせください。

誠に勝手ながら、お急ぎのご用件以外はメッセージでお問い合わせください。

アクセス

うちげの料理八塩
〒669-6201 兵庫県豊岡市竹野町竹野735
TEL : 0796-20-4256

※お宿は1棟貸しのため、常駐しておりません。
レストランにてお受付の後、お宿へご案内いたします。
素泊りのお客様も、まずはこちらのレストランへお越しくださいませ。

受付先のうちげの料理「八塩」